Lakkrístoppar

3 eggjahvítur

200 gr. púðursykur

150 gr. rjómasúkkulaði

1 poki súkkulaðihúðað lakkrískurl

Stífþeytið eggjahvíturnar og púðursykurinn og þeytið áfram þar til sykurinn er alveg horfinn.

Bæta þá söxuðu súkkulaði og lakkrískurli út í með sleif til að skemma ekki þeytinguna.

Setja með teskeið á plötu með bökunarpappír og bakað við 150°C í c.a 15-20 mín.

Til að fá fallegri toppa má setja marengsblönduna í sprautupoka en sleppið þá að setja stút á pokann, hann kemur bara til með að stíflast.