Ólífustykki

Þessi gerir fjögur vegleg rúnstykki:

250 g brauðhveiti

1 tsk þurrger

1 tsk salt

140 ml volgt vatn

1 msk smjör eða smjörlíki

1/2 tsk sykur

50 g svartar ólífur

1 tsk oregano

Láta þurrger, vatn og sykur saman í skál og leyfa gerinu að freyða (10 mínútur) áður en þurrefnum er bætt út í skálina.

Hnoðað og leyft að hefast þar til deigið hefur tvöfaldast að stærð.

Skipta deiginu í fjóra hluta. Mótið kúlur úr deiginu og fletjið hvern hluta út með kökukefli í 2 cm þykkt stykki.

Leyfið rúnstykkjunum að hefast og bakið síðan við 220°C í 10-15 mínútur.