Pepperoni rúllutertubrauð

1 rúllutertubrauð

1 dós sýrður rjómi (180 g)

2-3 msk majónes

100 gr pepperoni

1 rauðlaukur

1 dl ólífur

ítölsk kryddblanda (eða annað krydd eftir smekk)

salt og pipar eftir smekk

smávegis rifinn ostur fyrir toppinn

Skerið pepperoni, ólífur og lauk smátt niður.

Hrærið saman majónesi og sýrðum rjóma ásamt kryddum.

Smyrjið blöndunni á brauðið og rúllið því varlega upp

Leggið brauðið með sauminn niður á bökunarpappírsklædda ofnplötu.

Stráið rifnum osti yfir og bakið í 20 mínútur við 200°C.